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洗鱼机分为气泡式的洗鱼机，高压力的气泡鼓动的方式将鱼表面的泥沙杂质清洗去除，高压力的气泡还可将鱼翻滚起来，每个面都可以清洗干净。洗鱼机的输送的方式我们分为网带和链板带两种形式。链板带的输送可以适用于各种物料的输送清洗使用，有效的保证在清洗的过程中不会影响鱼的外观的完整性。输送的时间和清洗的时间是相匹配的，可以自行决定清洗时间的长短。同样使用于不同物料的清洗来决定。
鱼在加工的过程中我们还要考虑到将鱼分拣大小的操作，可以将鱼分成多个等级的，便于后续加工的使用。分级我们会根据鱼的大小来对鱼进行分级处理，分为多个等级可根据实际来进行选择。鱼的每级我们都会对应相应的出料口，在分选完毕后直接的从出料口出料集中收集。
或者利用人工对鱼进行分拣处理，由人工来对鱼进行分拣大小的处理。输送带输送鱼的前进，人工将鱼的大小分拣出来，输送带可设计成多级输送的方式，将分拣后的鱼直接的利用输送带输送到下一工序即可。
