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毛豆可加工成速冻毛豆、卤味毛豆以及各种风味的小吃产品。毛豆的加工离不开蒸煮护色处理环节。蒸煮设备的工作原理是以蒸煮槽内的水为介质对利用蒸汽(电加热管)对水加热(80-98度),蒸煮一定的时间对毛豆护色,保证毛豆翠绿的色泽。
大型毛豆蒸煮机
毛豆蒸煮机设计为连续式杀菌的方式,利用输送的链板带一边进料一边出料的方式,物料可以源源不断的进入蒸煮机内进行蒸煮处理,传送的时间是可根据实际的杀菌时间来进行调整的。物料蒸煮后随着网带不断的输出到冷却池内进行快速的冷却使用。
毛豆蒸煮机可以适用于多种果蔬的蒸煮使用,也做肉类的蒸煮使用,应用的方位广泛。可用作果蔬的漂烫杀青护色使用,保证果蔬翠绿的颜色以后*的口感。
设备的特点:
(1)采用优质的SUS304材质。
(2)蒸煮物料的时间和温度可以自动的控制。
(3)连续式的杀菌工作,效率高。
(4)设备加热方式分为蒸汽加热和电加热两种。
(5)工作方式为一边进料一边出料的方式,连续运转,源源不断,效率高。