山东是一家专业从事微波冷链盒饭加热设备的厂家,从业多年,在微波冷链盒饭加热设备行业拥有一定的地位。为需求微波冷链盒饭加热设备提供现场生产操作并结合用户产品提供一站式技术服务。
山东立威采取了全新概念的冷链加工系统，采用隧道式结构,PLC自动化控制、自动控温系统、视频监控系统、传输带自动纠偏系统、传输变频调速系统等,实时监控,一键设定,系统全自动冷链盒饭生产流程-菜品研发-原材料加工-自动米饭生产线-自动烹饪灶具-盒饭生产线-盒饭冷藏-降温到0-7℃-盒饭配送-餐前微波加热整个加工生产流程。
传统的外卖餐都热炒热卖，温度保持在10℃—60℃之间。由于运送中食品持续保持较高的温度，所以容易生发细菌，保存时间4小时，且常有食物中毒事件发生；而冷链加工，是使食品从原料采购、生产、贮藏、配送、销售等整个运行流程的各环节，始终处于食品安全的冷链状态，并且食品的采购粗加工等也都是在无菌环境下进行的。各种食品餐盒装入配餐车之后会保存在0℃—7℃的冷藏柜内，即使在车辆行驶的过程中，食品也一直处于冷藏保鲜状态。在这种冷链生产的方式下，产品的保质期长达15天，为午餐盒饭解决安全方便快捷的使用。
山东立威提供的微波加热设备生产工艺指导!中式快餐不仅能满足人们单纯的果腹需要和供应的特点，它还能提供人们健康、营养的享受，并使其与社会文明进步相适应。它使我国经济生活的发展和人民生活水平得到了很大的提高，使人的膳食结构发生了很大的变化，冷链盒饭的优点，集中采购原料（降低成本、确保质量），统一加工配送（实现工业化、标准化，规模化生产）按照工业化生产（严格遵守国家食品卫生操作规程，制作过程安全可靠）；按照各项认证操作，合理的营养配比。冷链运输（在0-7℃保存，不易被细菌感染），保证食品安全。微波集中加热（集中加热达到70℃以上，符合快餐传递要求、杀菌效果好，可保证饭菜的色、香、味、形和营养不受影响）并引入环保理念。
立威微波冷链盒饭加热设备从生产环境、生产设备、包装运输都达到了环保的要求，对食品安全和社会文明进步都有着积极的意义，从而提高中式快餐工业化、标准化进程。
