白芍别名芍药，又名芍药花。为毛莨科芍药属植物的根。以根入药。芍药适应性强，野生于山坡、山谷、灌林丛和高草丛。管理粗放，喜温暖湿润气候，土壤肥沃、耐寒、耐旱、耐阴。忌连作，间隔期为3年。前作物以玉米、小麦、豆类等作物较好。栽后3-4年采收，春秋季起挖，挖出全根，除去根头，抖去泥土，刮去外皮，入沸水煮至无硬心，取出晒干，若不能及时晒干应摊放于通风处，忌过多堆置。
白芍烘干设备：
加工白芍切片的品质要求较为严格，成品的水份不得超过14%，总灰分不得超过4%。重金属及有害元素按照铅、镉、砷、汞、铜测定法测定，铅不得超过百万分之五；镉不得超过千万分之三，砷不得超过百万分之二；汞不得超过千万分之二，铜不得超过五万分之一。 由此可见加工过程中，使用节能、环保、卫生的办法是非常重要的。使用基于热泵技术的白芍烘干机*符合上述的使用要求。
山东的白芍烘干机是一个节能烘干系统，它包括了热泵式的热风烘干机，若干台（8-24台不等）烘干房专用的对流风机，控制系统，烘干房等组成。白芍烘干机的烘干房内使用物料架分层储放白芍湿料，约10至15公分为一层，一个6P机配置的烘房可以放500多公斤，另外配有排湿装置和余热回收装置。
烘干机使用空气能热泵技术，运行成本超低，像6P白芍烘干机机运行一天的成本也只有60多度电，一般白芍种植户都能够接受。 关于白芍烘干机的使用工艺。白芍在大规模加工白芍的过程中,建议使用低温烘干，温度不宜超过60℃进行烘干处理。烘干时间为9-10小时为合适。当然工艺的改善和进步永无止境，很多种植户在使用白芍烘干机过程中也摸索出许多有用的工艺小窍门。
白芍空气能烘干设备特点：
品质可控：智能化控制，对烘干产品的色泽、营养、风味和组织细胞保持不变。
省时省工：干燥板房采取强风对流，送风均匀一致，无需人工常翻动干燥物料。
结构合理：系统设计结构合理，安装维护方便，运行平稳，操作简单。
高利用率：随着季节不同烘干物品不同，同一个烘干房可可烘干不同的物料。
干净卫生：紧闭的板房不与外界污浊环境接触，保证烘干物料的干净卫生。
自动控温：采用自控恒热装置，保证烘干所需的合理温度和湿度。
经久耐用：采用进口的专用高温压缩机，*的烘干系统设计，多重保护，系统寿命可高达14年以上。
