是一种药效作用广泛的中草药材，在医药行业常被加工成冲剂或胶囊，用于服用，也是许多家庭的常备药物之一。因其对感冒、流感、风寒、发烧有良好的防治作用，被人们熟知。有南北之分，北根茎呈圆柱形，味微甜，甜中略些苦涩，常被用于治疗多种病毒性疾病；南其根茎呈弯曲状圆柱形，味淡，对咽炎、肝炎等疑难杂症有着很好的疗效。
烘干
作为一种中药材，烘干处理是的，因其药效范围广，对于原始营养成分的保留率要求十分高，若烘干效果不好，导致营养成分流失，的药用价值和市场价值都会大大折损，在众多烘干方式中，人们往往认为自然烘干不会造成药材的营养流失，但随着科技水平进步，各种类型烘干设备崛起，传统自热烘干的弊端日益显著，与新兴的烘干方式有着巨大差别。下面我以微波烘干为例就带大家分析一下微波烘干与传统烘干的优劣。
自然烘干 微波烘干
环境要求 对天气环境要求大，需要天气晴朗，气候干燥的条件 对天气气候没有任何要求
烘干速度 耗费时间长，且受昼夜及环境影响 烘干速度极短，只需要几分钟到十几分钟
劳动力 药材越多，耗费劳动力越多，并且整理困难 设备操作简单，投入劳动力低
占用场地 需要大范围露天环境 设备占地面积小，无设备外占用场地
烘干效果 受光照条件影响，背光侧干燥效果较差 能源利用率高，烘干效果均匀
环境影响 纯粹利用太阳能、风能，无环境危害 不排放任何废水、废气，清洁环保，符合国家设备标准
对比结论：
微波烘干设备相比自然烘干有效率高、环境要求低、劳动力投入少、烘干效果*的特点，在日常节奏日益加快、雇佣劳动力日益昂贵的今天，微波烘干设备的投入使用对药材加工效率，提升其市场价值都有着显著的促进作用，微波烘干设备与其他烘干设备相比，更是有着能源利用率高、节能环保的特点。
