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大豆分离蛋白是以低温脱溶的豆粕为原料生产的全价蛋白食品添加剂。大豆分离蛋白的蛋白质含量在90%以上，有近20种氨基酸，并含有人体必需的氨基酸。它营养丰富，不含，是少数可以替代动物蛋白的植物蛋白之一。
原材料：大豆低温豆粕
产品：大豆分离蛋白
副产品：大豆膳食纤维
用途：食品添加剂、保健品原料（蛋白质含量90%以上）。
工艺特点：采用碱溶、酸沉工艺分离出低温豆粕中的纤维和蛋白质，蛋白质经均质、高温灭菌、喷雾干燥后获得大豆分离蛋白。蛋白质含量高，用水量大，需要配套水处理设施。
