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红枣烘干机整个循环系统配用热泵烘干系统,自动控温控湿,
该设备是利用燃煤为热源,通过管道对流加热,大量热风在箱内进行了热风循环,经过不断新风补充从进风口进入箱体,然后不断从排湿口排出,这样增加了传热效果,使箱内物料水分逐渐减少。我公司生产的烘干房配用低噪音、耐高温轴流风机和自动控温系统,整个循环系统全封闭,使烘干房的热效率从传统的烘房3-7%提高到目前的35-40%,热效率可达70%。
红枣烘干机适用范围:
河南辉宏红枣空气能热泵烘干机烘干工艺:
1. 预热:在烘干过程中,枣过若直接进入适宜糖分转化的高温环境,巨大的温差使红枣发生生物保护反应,表皮细胞收缩,结壳硬化,阻止红枣内部水份蒸发,所以在红枣烘干前期需要充分的预热,逐步加温,为水份大量蒸发做准备。35度时保持6-10小时,当枣温达到45度时,稍感烫手,待7-8小时后,用力压枣时枣身会出现皱纹,枣温达到45-48度时,枣表面会出现一层小水珠。
2. 蒸发:使枣内部的游离水份大量蒸发,此时,必须提高温度,在8-12小时内使烘房内达到65度,切忌超过70度。以利水份大量蒸发,并注意除湿,并保持室内温度不要有大的变化,以便持续不停蒸发,当枣果表面出现皱纹时,说明干燥正常。
3. 干燥:当枣内温度均匀一致,在6个小时内可完成此阶段工作。因为后期枣内水份已不多,应特别注意温度控制,切忌过大,以50度为佳。此时相对湿度也相对降了下来,如高于60%时可稍加排湿,随着枣内水份逐渐平衡,也就达到干燥的目的。注意把干燥好的样品及时卸出来。
4. 冷却:烘出的枣必须注意通风散热,待冷却后方可堆积,如把刚从烘房卸下的枣堆放在库内,由于红枣本身含糖多,在热的作用下,糖分很容易发酵变质,枣内的原果胶也会分解,使红枣遭到破坏,因此一定要*冷却,才能入驻。