真空冷冻干燥机

其基本原理是在高真空状态下，利用升华原理，使预先冻结的物料中的水份，不经过冰的融化，直接以冰态升华为水蒸汽被除去，从而使物料干燥，真空冷冻干燥产品可确保食品中蛋白质、维生素等各种营养成份，特别是那些易挥发热敏性成份不损失。因而能保持原有的营养成份，防止干燥过程中的氧化，营养成份的转化和状态变化，冻干制品成海绵状、无干缩、复水性好、食用方便、含水份少，相应包装后可在常温下长时间保存和运输。物料经前处理后，沿天轨送入速冻库进行冻结，再送入干燥仓进行升华脱水。之后送后处理车间卸料。真空系统为升华干燥仓建立低气压条件，加热系统向物料提供升华潜热，制冷系统向速冻库和冷阱提供所需的冷量。

*性:
○ 设计结合国内实际，运用加速器技术，不断改进提高。 
○ 干燥仓内和冷阱内无运动部件，可免除运动部件引起的一切故障。 
○ 采用辐射加热，物料受热均匀。 
○ 采用捕水冷阱，并可实现快速化霜。 
○ 采用真空机组，并可实现油水分离。 
○ 采用404A制冷压机，并联集中制冷，多路按需供冷，有利环保，有利节能。 
○ 采用人工智能模糊控制系统，控制精度高，控制灵活，易于操作掌握。

制冷系统
采用比泽尔半封闭压缩机自动复叠式制冷系统；
温度达到-60℃，可冷冻几乎所有的蒸汽，比如乙醇，同时达到保护真空泵的作用；
具有自动/人工调节两种模式，全部采用西门子电脑程序控制；
多级保护装置，所以故障都在电脑屏幕直接显示；真空冷冻干燥机