不糊锅炒锅 燃气行星搅拌锅跟夹层锅都是可以带搅拌功能的，行星搅拌锅本身就是有搅拌功能的，而夹层锅的搅拌功能是根据需求加上去的，锅体都是一次旋压成型的，加热方式上也是差不多的，但是行星炒锅要比夹层锅贵很多，主要贵的原因就是炒锅的搅拌方式是采用倾斜转动，使搅拌齿与锅体充分的接触，实现转动与自传的不整数转动比，行星搅拌锅配有调速传动装置，变频的调速动力，运行平稳，液压升降的方式，可倾斜90度角，是酱料厂家的**选择。

行星炒锅的功能特点：
行星搅伴炒料机可分手动模式操作和自动模式操作。
手动模式：用户可通过控制面板轻轻触动按钮便能实现自动加水、搅拌桨的升降、物料搅拌及锅体翻转等功能。
自动模式：用户可根据人机界面设置多阶段炒制配方工艺，根据不同物料属性可以存储炒制温度、炒制时间、炒制转速、炒制火力等，炒锅具有电脑自动精确控温，搅拌采用变频调速方式，搅拌速度可自由调节，不需要人工操作，能完*在加工过程中各种工艺参数依靠操作者经验来控制产品质量的问题，避免在加工过程中人为因素对产品质量的影响，提高工艺的可控性，保证每一锅炒制产品质量均一稳定，同时，节省人工的同时还能提高生产效率，一举多得。

不糊锅炒锅 燃气行星搅拌锅技术特点
设备有手动、自动两种工作方式。手动方式适合于设备初步试机阶段，点动操作，智能保护，避免撞击；自动化操作方式是主要的工作方式，选择此方式， 电脑即指挥炒锅各部件协同工作，连续不停地完成搅拌臂升降、出锅、归位、搅拌、加减温度等各个动作，不需人工操作，既避免了人工操作时间长了，容易头昏脑 胀出现生产失误，又提高了生产效率，一举多得。