肉制品加工设备 鸡爪全自动真空滚揉机   真空滚揉机是在真空状态下，将鸡爪通过倾斜式滚揉的循环运动，起到使肉质嫩化、充分吸收盐水、使蛋白质溶解的作用。真空滚揉机主要由机架、桶体、电机、水泵、变频器、电器箱等几部分组成。

肉制品加工设备  鸡爪全自动真空滚揉机  全自动真空滚揉机把鸡爪和盐水腌渍液放入真空滚揉机滚筒内，利用抽空滚揉机滚筒内的空气达到真空状态下让肉块在滚揉内进行半螺旋式滚揉摔打的方式使腌渍液充分的被肉块吸收。真空状态下腌肉避免了与空气接触肉块盐水的氧化从而也改变了肉质口感，腌渍液的充分均匀吸收增加了肉食品的重量出品率。

肉制品加工设备  鸡爪全自动真空滚揉机    产品特点：
1，真空滚揉机采用优质不锈钢制作，外形简约时尚，结构合理。全机外表喷砂加无指纹处理，滚桶内部镜光表面处理，清洗方便。
2:全自动真空腌制机采用可编程操作系统，真空度追踪功能。可根据客户产品工艺要求自行编辑运行程序，（运行速度，正反转切换，真空呼吸的次及真空度随意设置）适合每个追求高品质的客户的使用要求。
3:内置式真空泵，配置多重空气过滤装置，有效防止物料抽入真空泵和外界杂物进入滚桶内部，避免肉类制品受到污染。
4:本系统具备储存功能，客户不同产品不同运行要求可储存记忆，一键提取参数，减少操作设置难度。