利特60L真空滚揉机 小型真空腌制机制造商   利特公司生产的真空滚揉机根据工艺的不同分为水循环真空滚揉机和油循环真空滚揉机。该设备有60L、200L、600L、1000L、1600L、2000L、2800L、3600L、6000L。真空滚揉机的型号是根据设备的容积来定的。

利特60L真空滚揉机 小型真空腌制机制造商   产品介绍：

   真空滚揉机具有连续真空功能，可以选择真空滚揉（固定真空度）和呼吸滚揉（真空常压交替变化）两种情况；配备真空表实时显示滚揉筒的真空度。采用呼吸滚揉功能可以有效缩短滚揉时间、提高滚揉效率。真空表方便随时掌握真空状况。真空滚揉机采用变频无级调速。速度范围2-12rpm（可以选择1-4rpm低速功能）。

真空滚揉机作用和目的：
1、加速腌制液的渗透与发色：卧式滚揉机利用物理性冲击的原理，使腌肉落下，揉搓肉组织，使肉的组织结构受到破坏，肉质松弛和纤维断裂从而渗透速度大为提高。福丙·立烹肉表示，也可使注入的腌制液在肉内均匀分布，从而吸收大量盐水，这样不仅缩短了腌制期，还提高了出品率和制品的嫩度。 
2、提取蛋白质：真空滚揉机在滚揉时由于肉块间互相摩擦、撞击和挤压，盐溶性蛋白从细胞内析出，它们吸收水分、淀粉等组分形成粘糊状物质，使不同的肉块能够粘合在一起，可起到提高结着性的效果。 

售后服务：

我公司所售产品实行一年免费保修，终身维修的承诺。公司负责对所售设备进行现场的安装、调试，保证产品是按照客户需求，全新的产品。对需方的技术人员提供具体的培训，以方便设备正常运行和操作。