其他品牌 品牌
生产厂家厂商性质
东莞市所在地
蔬菜种植夏季快速降温设备 叶菜真空预冷机
¥139000供港蔬菜真空预冷机 叶菜快速降温机器设备
¥98000果蔬真空预冷机蔬菜快速降温真空机叶菜打冷
¥62000蔬菜真空预冷设备 叶菜快速降温打冷机器
¥93000真空打冷蔬菜降温除水设备 青菜真空速冷机
¥110000蔬菜基地真空打冷设备 青菜快速降温真空机
¥430000真空蔬菜降温机 韭菜快速打冷设备 果蔬保鲜
¥550000蘑菇真空打冷去水设备 蔬菜除水预冷机
¥198000水果降温设备 青菜打冷去水预冷机
¥135000真空预冷机 蔬菜打冷保鲜设备
¥135000真空打冷机 蔬菜降温除水机
¥145000蔬菜真空打冷除水机 真空预冷脱水设备
¥49999快餐速冷机盒饭冷却机
真空快速冷却机 ,是在广泛吸收国外同类产品*技术和使用经验的基础上,结合国情自行研制开发的新产品。该产品整体设计方案*,配套合理、经济,设备运行可靠,生产效率高,自动化程度高、能耗低,是生鲜水果蔬菜、熟食品生产中的配套设备。
食品冷却机运行原理:
将蒸煮后高温熟食品放入真空箱内,关门密封,由真空泵排气,随着真空箱内的压力不断下降,食品组织内外水的沸点也随之降低,而水份因不断吸热而汽化,从而使食品达到了直接冷却(快速降温)的目的。真空冷却机根据食品种类和食品初温的不同,冷却时在10~15分钟之间,真空箱终压力一般不低于0.097Mpa, 终产品温度略高于常温1~2℃(取决于真空泵用水的水温, 水在4℃时粘度很大的 ,如果供给真空泵水的水温确保是4℃ 时,则被冷食品的终温度为4℃。
真空冷却机的用途:
熟食真空快速冷却机是针对工厂化生产,用于鱼、肉、家禽、主食、果蔬、面点,豆制品及其它需要不加防腐剂而保证货架期,从高温快速冷却到常温的食品。真空急速冷却机也适合于食品果肉层比较厚的油炸食品冷却加工。
真空预冷机选型主要参考如下:
1、真空箱体容积是其选型的关键依据——箱体容积食品灌装密度,是真空预冷机一次能冷却食品的质量。因此,不同食品的灌装密度不同,相同体积的真空箱体所能冷却的食品质量也不同;
2、真空预冷机要根据被冷却食品的种类,其初始温度相差迥异——熟食品冷却温度一般为80℃以上,而果蔬田间热一般在45℃以内,这样他们他们被预冷时的温差就相差很多。
3、真空预冷机连体与分体 真空预冷机由真空箱体、主机、食物冷凝器(可选)组成,主机由真空抽气系统、冷却系统、控制系统、钣金(304优质不朽钢)外壳等组成。当真空箱体大于2m3,其主机与真空箱体若连体体积庞大,一般采用分体结构;当真空箱体≤2m3,一般做成连体,若现场安装条件限制,也可做成分体结构。
快餐速冷机盒饭冷却机:
真空预冷机定义 真空预冷机也即真空速冷机,是同一产品不同的命名。它主要由真空箱体、真空抽气系统、冷却系统、控制系统、钣金(304优质不朽钢)外壳等组成。是食品企业果蔬保鲜,熟食品、盒饭、海鲜等*厨房内快速均匀降温预冷的重要、必须 的 设备。
主要适用范围:
炒熟蔬菜类:叶菜、茎菜、花菜、菌菇菜等;
蒸煮熟食品:如卤制品(鸡、鸭等)、熟肉、贡丸、馒头、包子、豆制品等;
快餐类:如各类炒菜(荤菜、素菜类)、米饭、各类调理菜等;
主食类:米饭、面条、馒头、玉米、饺子、寿司、蜜饯等;
油炸类:油炸食品、炸丸子等; 烘焙类:月饼、蛋糕、面包等;
馅料类:月饼馅、汤圆馅、调理食品等。
产品实拍图:
品质的保证:
客户案例: