猪肉系水力测定仪的是已经处理过准备进入市场的猪肉系水力测定，不是毛猪的系水力测定，我们先要弄清楚这两点，一旦弄错了概念就毫无意义，我们都知道猪肉的产物链是非常的庞大的一个市场，也是我们生活中的必须品，随着肉质市场的发展，近几年来猪肉市场的价码在一路的飙升，养猪的企业越来越多，但是还是供不应求的状态，所以猪肉市场的发展形态是非常可观的，但是猪肉在进入市场前需要做很多种的检测项目，例如：防疫检测、肉质安全检测、电导率检测、系水力的检测等等，如果哪项不合格或是基础标准不达标就不能进入市场进行交易，所以我们平时所用的猪肉都是经过很严格的检测后的合格的猪肉，猪肉系水力测定也是其中重要的检测项目之一。

基础参数：

1、产品重量：约 30kg；

2、变形量：（1-70）mm；

3、厚肉样悬挂：48小时；

4、返程速度：(1-100) mm/min；

5、分辨力：0.1N 或 0.01 kg；

6、外形尺寸：290×303×392mm。

产品特点：

1、功能性使用比较广泛，应用简单；

2、设备设计小巧，外出方便携带；

3、硬件设施也是比较完善可靠；

4、肉质失水率系水力测试工具；

5、响应速度比较快，即时的测出数据；

6、坚硬的不锈钢外型设计。

猪肉系水力测定仪至今的发展还算比较顺利，内部设施比较完善，硬件设施也是比较硬核，功能性也是比较强悍的，采用主流的微处理器，数据处理能力更快，目前随着科技的发展，时代的进步，猪肉交易市场在不断的增长这，猪肉的安全、环保标准也得到了进一步的提升，在各个设备的检测和测定下，有问题的猪肉是无法进入到市场的，这款设备操作简单，没有复杂的操作步骤和流程，优质不锈钢上下压板及合理的设计，整体的环保性，安全性，卫生性都比较符合市场和行业的技术标准。