鲜肉系水力测定仪在行业的需求性还是比较客观的，鲜肉行业的发展和市场需求是比较多，什么被称为是鲜肉呢？鲜肉就是刚宰杀的猪、马、牛、羊的肉质被称为鲜肉，如果我们在农村的话我们可以去集市看下，有现场宰杀猪肉的地方，而且鲜肉卖的非常好，但是鲜肉如果在进行肉质的加工，那么就要做系水力的测定，可想而已鲜肉的水分是非常多的，如果不处理系水力的话就会影响肉质的口感，水分多加工起来也不方便，所以在鲜肉进行肉质加工前一定要做系水力的测定。

设备特点：

1、技术标准和设备层面符合相关规定；

2、具有一键校准测定功能；

3、坚硬的不锈钢外型设计；

4、肉质失水率系水力测试工具；

5、响应速度比较快，即时的测出数据，不需要等待；

6、测量速度快而准，响应速度要比同款设备快2.3秒；

技术参数：

1、分辨力：0.1N 或 0.01 kg；

2、电源：AC 110~240V，50Hz；

3、型号：Bulader-M10；

4、返程速度：(1-100) mm/min；

5、变形量：（1-70）mm。

鲜肉系水力测定仪无论的性能、安全性、硬件设施都是比较完善，售后也是有相应的保障，采用优质电机，噪音小，性能比较稳定可靠，不需要预热开机即可使用，Bulader系统设置35kg力保持5分钟自动压力和开启方式，功能性比较完善，设备上面只有几个按钮，非常的简单易懂，安全性比较到位，对于鲜肉系水力测定就非常好的辅助作用，主要用于猪、马、牛、羊、鸡、鸭、鱼、肉等等系水力的测试，性能也是比较稳定可靠，实现全自动完成测试，告别了以前手动操作的繁琐步骤，有了自动款的操作就更方便了。