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全自动蒸汽行星搅拌炒锅使用的行星式搅拌器与锅体充分接触、搅拌系统采用自转公转相结合的方式、其传动比为不整数传动比。
保证锅内无任何搅拌盲点、使用*的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转、免拆装搅拌器、再利用液压推力倾翻锅体、易于进出原料节省人力、采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量具有易于操作工作效率高。
该系列设备主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。
全自动蒸汽行星搅拌炒锅产品用途;主要适用于*厨房、连锁酒店食堂、各种馅料、火锅底料、方便面酱料、辣椒酱等调理食品的炒制!
1、我们采用了两项专技术在行星搅拌炒锅的制造上,有别于其他同行的制造工艺;包括附件在内的所有食品机械,都实现了标准化的设计与生产。行星搅拌炒锅出厂前均要经过4小时的试运行,合格后才能发货出厂。 全自行星搅拌炒锅介绍
2、锅体采用宜兴北海一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,整体圆度误差小,搅拌器与锅体贴合度高,避免糊锅现象出现。
3、搅拌方式采用特殊的倾斜转动,使用行星搅拌器与锅体充分接触,实现公转自转的不整数转速比,使锅内无搅拌死角。
4、性能稳定,设备齿轮、轴等关键零件,均采用数控加工中心设备,使零部件的互换性提高。
5、使用*的转动与密封结构,使锅内*,易清洗,锅胆使用SUS304食品级不锈钢材质,符合认证标准,食品炒制更安全。
6、采用高精度、高硬度的同步齿轮,采用20CrMnTi经渗碳处理,磨削加工,精度达五级,齿面更耐磨。因此提高了炒锅的使用寿命,还有效降低了噪音。
7、液压倒料方式,实现自动液压起臂,液压翻锅自动倒料 ,降低劳动强度。
8、采用变频调速器,转速可以从零到高速任意调节,运行更平稳。
全自行星搅拌炒锅介绍