用范围：

单锅喷淋外加热式杀菌锅广泛适用于肉食类、水产类、蔬菜类、素食类、禽蛋类、汤汁类、盒饭类、休闲食品类等行业。

设备特点：

我公司在借鉴国外新杀菌技术的基础上研制的自动开关门机构，采用液压伺服系统实现锅门的全自动开关和安全连锁，运行顺畅，安全可靠，节约空间。

自动开门喷淋杀菌锅由工艺罐、热交换器、水流分配装置、循环泵，自动控制阀、连接管道及PLC 触摸屏自控系统组成。采用板式换热器，间接加热间接冷却，避免水质问题对外包装产生的污染。由于蒸汽和冷却水不直接进入锅内，温度压力控制更加*精确。

 自动开门喷淋杀菌锅采用喷淋式或淋水式杀菌方式，杀菌锅内先放入少量水，通过大流量泵使其在锅内循环，从设置于杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴，不断的向被杀菌物喷射覆盖包装物，热扩散快且热传递分布均匀。

杀菌锅采用PLC全自动控制系统，根据不同食品对灭菌条件要求，随时设定升温，杀菌和冷却程序，使每一种食品均可在状态下进行灭菌，从而避免了由于高温高压灭菌方式下热损伤大的缺点。根据不同情况，压力控制系统自动调整压力，进行反压校正，这对防止容器的变形和破损十分有利 。适用于各类真空包装软罐头产品，以及包装较小的马口铁罐头产品。

   　喷嘴的布局经过精心设计，保证杀菌过程中热分布的均匀，结构简单，拆洗方便.