蔬菜保鲜冷库是高温库的一种，主要存放瓜果蔬菜等，目前蔬菜保鲜库有两种，一种为普通保鲜库，另一种为蔬菜气调库。冷库温度，高温库：温度一般在0℃~10℃。低温库：温度一般在-18~-25℃。

       1、普通保鲜库

      普通蔬菜冷库一般用作水果蔬菜的贮藏，长时间贮藏水果蔬菜，利用时间上的价格差，待市场上大量产品空档期，冷库内水果高价卖出。

       2、蔬菜气调库

       蔬菜气调库又称气调贮藏是当今*的果蔬保鲜贮 藏 方法。它是在冷藏的基础上，增加气体成分调节，通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制，抑制果蔬呼吸作用，延缓其新陈代谢过程，更好地保持果蔬新鲜度和商品性，延长果蔬贮藏期和保鲜（销售货架期）。

       蔬菜水果属于"活物"，采用冷库储存不但要保证保鲜期，还要保证出货时的果蔬品质。要知道，的菜叶瓜果是不值钱的，新鲜的水果蔬菜才是老百姓追求的。

保鲜冷库贮藏是抑制微生物和酶的活性，延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式。

保鲜技术是现代水果蔬菜低温保鲜的主要方式。水果蔬菜的保鲜温度范围为0℃～15℃，保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率，还可以减缓果品的呼吸代谢过程,从而达到阻止衰败，延长贮藏期的目的。

作为专业的保鲜冷库厂家，天津雪之航设计制作的保鲜冷库设备采用品牌压缩机及制冷配件，自动化霜, 控制方式有微电脑智能控制。

保鲜冷库安装中，库体采用硬质聚氨酯沫隔热夹芯板，用高压发泡工艺一次灌注成型，可制成各种长度、规格，以满足广大用户的不同要求。其特点为：隔热保温性能好、重量轻、强度高、耐腐蚀、抗老化、外形美观。

保鲜冷库板壁全部采用统一模具生产，经内部凹凸槽连接，装拆搬运方便，安装工期短，中小型冷库2-5天即可交付使用，库体可根据用户需要随意组合、分隔或加大、减小。