塑料复合膜穿刺强度也可以叫薄膜的耐穿刺力，塑料薄膜或复合薄膜的耐穿刺力是包装材料的重要指标之一，在《GB/T10004-2008包装用塑料复合膜、袋干法复合、挤出复合》中对复合薄膜的耐穿刺力有明确规定。

对于蒸煮肉制品包装，内容物多为禽类肉制品，其中骨头对包装材料有较强的穿刺能力，很容易造成袋子破损，，因此要对复合膜的穿刺强度进行检测，以避免包装袋使食物变质或泄露。因此，很多的包材厂家将包装袋的穿刺强度试验作为必检项目之一。

在薄膜穿刺强度检验时，以济南恒品机电技术有限公司的HP-DLS电子拉力机为例，穿刺强度实验过程如下 ：

 将直径为100mm的试片安装在样膜固定夹环上，然后用直径1.0mm，直径顶端半径为0.5mm的钢针，以(50±5)mm/min的速度去穿刺，读取钢针穿透试片的最大负荷。测试片数5个以上，取其算术平均值，然后可打印测试结果。