油水分离器分为工业级油水分离器、餐饮油水分离器以及家用油水分离器。这边着重讲解一下餐饮油水分离的工作原理。

首先我们需要了解餐饮油水分离器的使用地，餐饮油水分离器也分为无动力以及有动力的，无动力主要用于小型的餐饮店，有动力的主要用于大型的餐饮商场，食堂等，自然需要处理油水的量要比较大。

按照国家标准《建筑给排水设计规范》（GB50015-2003）中第4.8.2A条和行业标准《餐饮废水隔油器》（CJ/T 295-2015）规定的各项技术参数和要求设计的南京米诺的MNGY系列，不仅符合国家环保要求，而且结合了南京米诺十多年研究油水分离设备的经验，具备优势：

1、制造工艺

整体激光切割、加强型工艺，外观结构美观，经久耐用。

2、控制系统

人机界面可视化编程操作系统，可通过电脑、手机等移动终端对设备进行实时监控。

3、密闭结构

安全密闭式箱体结构，专用通气管，密封性好，无异味。

4、除渣设备、搅拌装置

除渣、效率高，隔油仓沉泥少；可避免废油固化，便于维护。

1. 无动力餐饮油水分离器与自动餐饮油水分离器的主要区别：

1）手动餐饮油水分离器的固液分离装置为提篮格栅（如图1）或网式隔离仓（如图2）

（图1）

（图2）

2、自动化油水分离器的优势

南京米诺MNGY系列智能一体化油水分离设备是我公司自主研发的一代

智能一体化油水分离设备。产品包含固液自动分离系统、自动高效纳米微

气浮装置、自动加热、恒温装置，通过油层检测实现自动放油系统、自动

提醒更换渣桶、油桶，实现整体设备全自动控制。

购买一款好的油水分离器，不仅仅需要从价格上考虑，还需要从使用寿命，后期维护等多方面角度考虑。

①使用寿命：

市面上常见的自动油水分离器主要用螺旋式除渣，只能将大颗粒物的废渣清除，而小颗粒的废渣仍残留在油水分离器内部，不仅影响到分离效率，还会影响到使用寿命！

而我们南京米诺油水分离器采用新型排渣技术，可有效将废水中残渣输送至除渣桶中，如细小的食物残渣，饭粒、菜粒等，可有效隔离直径1.5mm以上的固体颗粒进入油水分离仓中。

②便于后期维护：

南京米诺油水分离器配置的除渣装置可感应来水流量，并自动通过内置输送机构将残排入渣桶，无需人工清洗，没有来水的情况下，装置自动停止。过程是在全密闭空间完成，不会造成异味外池而污染环境。不仅便于后期维护，还能大大减少后期维护的费用，并且保护环境。

正因为南京米诺专注油水分离装置数十年的研究开发，才打造出一款性价比很高，质量为上的MNGY系列的产品，也广受客户好评。