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酒店自酿啤酒设备500升小型酿酒的设备供应商
史密力维厂家聘请酿酒大师根据20年多年的精酿啤酒设备生产经验和研制开发,并在消化、吸收国内外技术。该设备主要由糖化系统、发酵系统、过滤系统、灌装系统、CIP洗涤系统、配电及发酵温度自控系统、制冷系统等组成。此设备完模拟啤酒厂的生产全过程,具有可操作性,对轻工院校的教学实验及模拟生产都具有指导意义和推荐作用,
原浆啤酒设备生产常常用于啤酒厂、餐饮等项目。往往用于酿造风纯鲜啤酒,灌桶和灌瓶包装后进行长短途零售和批发。
生产不使用任何辅料和添加剂,啤酒设备现场酿造各种不同口味鲜啤酒,从原料粉碎→糖化→煮沸→过滤→发酵→出酒,整个啤酒生产过程均现场完成,设备需要用电。酿造步骤为:麦芽粉碎→糖化→过滤→煮沸→旋涡沉淀→麦芽冷却→发酵→出酒。
啤酒发酵属于低温下层发酵,口味纯厚,稳定,口感好,不经任何热处理,保持了啤酒的营养物质。可根据当地消费需求生产多种纯正异域风味的啤酒。
酒店自酿啤酒设备500升小型酿酒的设备
1. 磨粉系统:包括磨粉机、输送管道等,用于将麦芽等原料磨成粉末。
2. 酿造系统:包括酿造罐、发酵罐、储酒罐等,用于酿造啤酒。
3. 过滤系统:包括过滤器、输送管道等,用于过滤啤酒。
4. 灌装系统:包括灌装机、输送管道等,用于将啤酒灌装到瓶子或罐子中。
5. 控制系统:包括计量、自动化控制、传感器等,用于控制整个酿造过程。
啤酒酿造工艺的操作便捷性需求,糖化罐与发酵罐的体积比往往是1:1 或者1:2 。