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各种油烟废气的处理装置即为油烟净化设备；其利用静电吸附集尘的创新科技，使油烟转换成清净的空气；液沫洗涤利用传质双膜理论，物理、化学方法的结合产物，机电一体化产品。
1、计算管网阻力，管网阻力包括局部阻力及沿程阻力；
2、根据管网阻力，加上设备阻力，再加15%的安全系数即为风机的全压；
3、根据风机的全压、风量，考虑风机的比噪声级，在同参数条件下，选择比噪声级低的风机可以大大减少噪声；
4、在选择风机时，以三相四线制为较佳选择，如用户无三相四线制电源，则在风机和设备选型时请注意说明；
5、单台处理风量≥8000m3/h，必须选用三相四线制风机；
6、风机应有独立的电源开关；
7、风机选型必须考虑工作环境。
油烟净化设备广泛应用于学校食堂、食堂、饭店、营业性餐厅、家用、烧烤以及各种厨房等。