电捕焦油器采用结构形式有同心圆式、管式和蜂窝式等三种,三种结构的电捕焦油器均由壳体、沉淀极、电晕极、上下吊架、气体再分布板、蒸汽吹洗管、绝缘箱和馈电箱等部件组成，其主要区别是沉淀极的形式、电晕极的排布方式、绝缘箱和馈电箱。

无论哪种结构，其工作原理是按电场理论,正离子吸附于带负电的电晕极,负离子吸附于带正电的沉淀极;所有被电离的正负离子均充满电晕极与沉淀极之间的整个空间.当含焦油雾滴等杂质的气体通过该电场时,吸附了负离子和电子的杂质在电场库伦力的作用下,移动到沉淀极后释放出所带电荷,并吸附于沉淀极上,从而达到净化气体.恒流源电捕焦油器的电场供电电源是L-C恒流高压直流电源,主要工作原理为电网输入交流正弦电压,通过L-C回路来实现由电压源到电流源的变换,转换为交流正弦电流,经升压、整流后成为恒流高压直流电流源给电捕焦油电场供电,其特点是电场负载的供电电流与负载本身的大小无关.恒流源输出电流的大小可由用户根据需要调节,输出的恒流源由直流高压发生器内的升压变压器与硅整流电路处理后可得到高压直流电源,再由高压电缆供正极电给电场的电晕极,高压电源负极电与电场沉淀极共接地.为确保设备的 可靠运行,电场供电有过压、欠压保护跳闸控制,同时为防止煤气过氧发生爆炸,在电捕内加装有含氧分析仪进行保护控制.另外也为防止电场绝缘子结露引起短路,电箱内装有仪表监测加热器的工作情况,进行低温保护.高压直流电场的核电电压升到   高的程度时,电场焦油的沉淀效率达到   高,但此时电场由于各种原因容易产生火花放电的现象,而且放电的状态不稳定,过大的火花放电就回过渡到弧光放电进而产生高温烧断电晕极.与恒压源相比,恒流源由于输出的电流大小不变,能够有效地压抑火花放电,保护设备的正常运行.电源通过L-C回路来实现由电压源到电流源的变换,电源输出波形平稳无畸变.其平均电压相对来说要高过输出波形畸变的电源,能够提高电场的工作电压,提高焦油的沉积效率,这样一来煤气净化效果良好,又可以节电.恒流源输出电压随负载大小变化而变化,当电场内气体的浓度变大时,则恒流电源输出电压也同步增大,电场的除油能力得到加强,故电源适应工况能力强,运行稳定,能保持高沉积效率.