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微波真空干燥设备是一项集电子学、真空学、机械学、热力学、程控学等多种学科为一体的*产品，是在干燥过程中对物质的物理变化、内外热质交换移机真空条件下水分迁移过程的深入研究的基础上，发展起来的一项新技术、新工艺。
由于真空条件下空气对流、传热难以进行，只有依靠热辐射的方式给物料提供热能。常规真空干燥方法传热速度慢，效率低，并且温度控制难度大。微波加热时一种辐射加热形式，是微波与物料直接发生作用，使其里外同时被加热，无法通过对流活传导来传递热量，所以加热速度快，干燥效率高，温度控制容易。
适用性：
液、膏、粉、粒、块、片、条等各种形状物料；
热敏性物料低温干燥；
各种易燃易爆性溶剂；
结晶水绝干干燥；
特点：
干燥温度可调可控、能保持物料的色、香、味和营养成分
干燥的成品率高、复水性强
