随着现代人的生活水平提高，人们的生活越来越便捷，食物加工也越来越精细，农产品加工发展日益强大，烘干作为农产品加工流程之一，近年来也是发展的风生水起，农产品烘干市场非常可观。易立诺农产品烘干机，功能强大，应用范围广，可用于多种物料烘干，蔬菜、水果、水产品、肉食、粮食等等，采用四效热回收技术，节能省电，解决传统电加热耗电高，成本高等问题，封闭式烘干隔绝空气污染，环保安全，烘干出来的产品营养健康，满足现代人的养生需求。触屏可编程系统，支持手机远程操控，无需专人值守，节省人工，为企业降本增效。

番茄烘干工艺

  原料处理：按照需要选择切块、切片、和切丁等处理方式。不同的处理方式烘干参数设置也不相同，我们这个客户选择将番茄横切厚约1厘米的片，切割后将番茄片装入不锈钢托盘，再将托盘放入推车，将推车推进烘干房内，关闭烘干房。
  烘干参数设置：初始温度设定为45℃温度，再逐渐提高至60-70℃，以免番茄表面因水分的急速蒸发形成一层干燥的薄膜，致使组织内部的水分不易蒸发。干燥温度不宜过高，以免使番茄色泽变深。番茄平燥比例约为16：1，也就是16斤新鲜原料可做出一斤成品。检查番茄干燥程度是否合乎要求，可取出烘制的切片用手指压榨，如无水分溢出，就快烘干。如能折断，则说明已经烘干，应立即出盘。烘干的番茄可放入箱内平衡水分然后包装。
  注意事项：①托盘尽量选择不锈钢托盘，因为番茄汁水酸性高，铁丝托盘易腐蚀生锈，污染物料。②对于烘干量大客户，也可以选择自动化流水线烘干机。③由于每个客户对于物料的处理方式、物料自身的种类、物料加工后的用途等因素的差异，烘干工艺也会进行相应变更，故以上工艺仅供参考。我司提供免费的烘干工艺咨询服务，如有需要，请。联系电话：136-0001-8721。

 

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