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保鲜柜和冷冻柜的区别是什么?

时间:2022-10-01      阅读:395

冷冻柜与保鲜柜的明显区别:一个是“冻”,一个是“藏”。一般的保鲜柜,容积大是为了储存东西,低温度在-1℃-10℃大的范围之间就行了;而冷冻柜由于冷冻物品的特殊要求,对低温度的要求更高,可能是要在-18℃甚至更低,譬如-60℃的超级冷冻。
关于他的其他如制冷方式不同:风冷和制冷。
风冷和直冷的区别直冷式类似您家里用的冰柜,靠冰柜内壁的铜管制冷;而风冷的类似您家里的空调,靠吹出的冷风制冷。

直冷式由蒸发器表面低温的自然对流,降低箱内温度,但温度不均匀。较为省电,相同体积下,有效容积大。直冷技术的优势在于制造成本低,保鲜效果好且耗电量较低,但非抽屉式冷柜有时需要人工除霜。直冷型耗电小、噪音低、价格低、冷藏食品保鲜;速度慢、温度均匀性较差。主要以中国和欧洲市场为主。


风冷式风冷技术的冷柜无需除霜、干净清爽,冷气由风道强制吹入箱内空间,造成循环,温度均匀。冷冻室自动除霜湿度低,制冷均匀达到准确控温的效果,而且食物之间也不会冻结在一起,大大减少了互相串味的现象。它的不足之处在于风冷技术成本较大,耗电量较高;食物易风干脱水,适合潮湿地区使用。耗电量高于直冷式,保鲜柜和冷冻柜相同体积下,冷冻柜有效容积小。风冷型冷冻速度快、无霜(自动除霜)、食品保鲜、温度均匀性好;但是耗电量大、噪音高、价格高。
保鲜柜和冷冻柜的区别有温度范围不同,使用用途不同。
保鲜柜和冷冻柜的区别是:温度不同,用途不同。温度不同:保鲜柜温度是2-10℃,保鲜柜温度恒定、制冷速度快;冷冻柜温度是-6到-18℃。
保鲜柜用途不同:保鲜柜有效容积更大,保鲜柜适用于保鲜冷藏,用于冷藏食品,药品,饮料等。冷冻柜供食品较长时间保存,储存可达3个月,储存期较长,用于雪糕、冷冻汤圆、包装鲜肉等,需要较低温度的食品等。
冰柜价格不同:根据保鲜柜跟冷冻柜制造过程中需要的保温及柜体规格要求,因为产生的柜体制造工艺个发泡工艺不同,带来的成本不同,因而实际销售的冰柜价格也不相同,冰柜价格由生产工艺,生产材料成本影响终不同!
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