桑葚烘干房是一种环保节能型烘干设备，全套设备包括空气源热泵、烘干房、智能控制系统、热风循环系统、不锈钢物料车及托盘若干，桑葚烘干房设备采用全密闭式，可设计为连续烘干房组，供客户大批量生产，桑葚烘干房在烘干过程不会产生任何有害物质，也不会有烟气或明火产生，烘干桑葚设备可根据物料调整温度和湿度，智能化程度高，烘干过程无需专人看管。

桑葚烘干房产品特点：

空气能高温热泵桑葚烘干房，能耗低、烘干效率高、桑葚营养成分保存的好，桑葚色泽好，环保卫生、自动化程度高，省人工。

桑葚又名桑果、桑泡儿，其成熟的鲜果，个大、肉厚、色紫红、糖分足、味甜汁多，每年4-6月为果熟成熟季。采摘期短，北方人有俗语“樱桃桑葚，货卖当时”，说明桑葚新鲜的时间很短，所以正值桑桑葚大获丰收时，也是桑葚种植户忙的时候，因为鲜桑葚保存时间短，而其营养价值高，故通常加工成桑葚酒、桑葚干等形式，以供市场之需。

传统人工晒干鲜桑葚的方法，为人工的方式晒干，既耗人力，卫生又得不到保障。比如传统的桑葚干制作方法，是用风干的方法，把桑葚摘下，放在通风的地方，阴干，这样的桑葚一般多含沙子或灰尘，不管如何风干都无法除尽沙尘，这样的桑葚干只适合熬水吃；而且市场价格低。

如果我们需要大批量的加工桑葚果，就可以选用桑葚烘干房，桑葚烘干房烘干的桑葚不仅比人工晒干的卫生，且口感更佳。

使用桑葚烘干房干燥处理，时间要18个小时就可以干燥处理完了。一般每4公斤鲜桑葚可制成1公斤桑葚干。将经整理去杂后的桑葚装筛子，装入物料车内。每台物料车不宜超过14个筛子，筛子层间距控制在10公分左右。以10P机为例，不要超过10台物料车，以保证烘干房内有合理间隙位，利于热风通过。

桑葚烘干房设备构成：

桑葚烘干房是一种环保节能型烘干设备，全套设备包括空气源热泵、烘干房、智能控制系统、热风循环系统、不锈钢物料车及托盘若干，桑葚烘干房设备采用全密闭式，可设计为连续烘干房组，供客户大批量生产，桑葚烘干房在烘干过程不会产生任何有害物质，也不会有烟气或明火产生，烘干桑葚设备可根据物料调整温度和湿度，智能化程度高，烘干过程无需专人看管。

桑葚烘干房烘干工艺：

桑葚是高糖分、高水分含量的浆果，较长果形是由一个一个小果囊的形状组成，水分难以出来，所以需要较长的时间。同时烘干温度又不能太高，温度太高，就容易影响花青素的有效含量。烘干一阶段温升一小时，不排湿，烘干模式，让烘干房上升至50度左右。二阶段设为烘干+排湿模式，目标湿度为60%，目标温度设为55度。第三、第四阶段每一阶段上升5度，目标湿度下降10%，让烘干房不断排湿。目标湿度设为15%左右。如果条件许可，可以考虑在第四阶段末了，停机静置一段时间再复烘，这样果干内部的水份渗出后被复烘的热量加热挥发，果干果形更好，同时总体能效更好。

干果处理:

干燥后的桑葚干要进一步筛选，可用风车、筛子或自然风力去掉果柄、干叶和瘪粒等杂质。然后按色泽饱满度及酸甜度进行人工分级、选用食品袋、真空包装袋包装、贮藏、销售，到消费者手里就是好酒一壶，好茶一杯了。

注意事项：

1：烘干每一批次的桑果干内，不要有太多落地果，落地果容易腐烂，进而污染正常果品。

2：烘干温度尽量不要超过75度，以免影响桑葚干花青素含量。

3：桑葚为浆果，所以较容易形成粘盘，使用不粘盘的特氟龙材料。