小型电加热杀菌锅,卤蛋灭菌锅,杀菌釜厂家小时候长汀家里的老人说并从口入，所以在选择吃的东西上格外的小心注意，在这个快速发展的生活中，食品安全对我们来说非常重要，食品在加工的过程中难免会被有害细菌所污染，想要快速杀灭这些细菌的存在，就需要用到杀菌锅，高温杀菌锅就是非常不错的一款设备，整机都是选用不锈钢材质组成，符合国家食品级的要求，通过杀菌出来的产品不仅干净卫生，而且保质期还大大的延长了。

小型电加热杀菌锅,卤蛋灭菌锅,杀菌釜厂家设备特点：
1)减少蒸汽消耗，蒸汽、雾化后的杀菌水在杀菌釜内直接进行热混合，提高升温降温的速度。
2)直接加热间接冷却，冷却用水与工艺用水不接触，避免了食品的二次污染，无需用于水处理化学制剂。高温短时间杀菌。
3)少量的工艺用水快速循环，快速达到预定杀菌温度。
4)水从不同角度喷射，蒸汽、空气和水混合对流，形成*的温度分布。
5)低噪音，创造安静、舒适的作业环境。
6)釜内配备四支可移动温度传感探头，可随时监控食品中心的F值、釜内的热分布情况，随时了解热穿透（温度从食品表面到达食品几何中心的时间）。

原理：
在使用空气加压*浸没的水杀菌锅中，所有容器*被水浸没。水是加热介质，压缩空气是过压源。杀菌锅可以是卧式结构或是立式结构。在杀菌全过程中温度指示设备的感温头必须位于水下。有两种方式可以为*水浸式杀菌锅提供足够的循环。对于立式杀菌锅，可以用压缩空气来促进水循环和确保充分的热分布。无论是对卧式还是立式杀菌锅，水都可以在杀菌锅内进行机械循环---用水泵---来提供充分的热分布.