电动棉花糖机

1、MH-1型脚踏式燃气棉花糖机：

传统机型，该机结构简单，操作方便，体积小，无污

染。使用液化气加热（液化气喷火，清洁卫生，无异味，

不象煤油喷灯那样操作起来麻烦，满手油污而不卫生。）

脚踏带动出糖器旋转，更新了出糖器，提高了出糖效率。

2、MH-2型手摇式脚踏棉花糖机：

本机为皮带传动手摇式、煤气或喷灯加
热，受离心作用甩出棉花糖。本机携带
方便，可放在自行车后座，一公斤白糖
可产120 团。                                         
 规格：65X35x45
重量：9KG

制作案例

材料：蛋白1个，糖100克,明胶15克，水160cc,玉米粉1200-1400克(25-28厘米的盆子约2个份)

做法:

• ①明胶加入80cc的水，使明胶湿润.

• ②用深约2厘米的盆子,填入玉米粉，弄平,用蛋在上面压出凹痕.凹痕的深度可依自己喜欢.

• ③锅中加入80cc的水和糖100克，开中火煮,再加入①的明胶煮溶.

• ④蛋白打入大碗中打至起泡，再将③分5-6次加进去,打到起泡为止.

• ⑤在此时可将④分成几等份，各加入1小匙喜欢的果汁(要浓缩的,否则味道会淡，也可以用2小匙的热水溶化1小匙的可可粉来加入其中)

• ⑥在②时准备好的凹痕内倒入⑤液,放入冰箱冷藏，等表面凝固后翻过另一面再放回冰箱.

• ⑦待两面都凝固好以后,拿出来轻轻地把表面的玉米粉去掉，就可以放到瓶子里密封保存了.

• ⑧要是买得到的话,可以加2-3滴草莓精(红色)/柠檬精(黄色),就可以做成可爱的粉粉的棉花糖了.电动棉花糖机