一、用途机特点

全自动100高效切菜机是我厂根据市场需求，设计制造的蔬菜加工机械，对腌制后的半成品块根、块茎类蔬菜切丝（或切片）更加适宜，是各酱菜、蜜饯行业实现食品深加工和加工小包袋装酱菜或食品理想的高效机械。本机对多种鲜咸蔬菜均能切丝、切片，并可根据需要灵活组装刀轴零件，从而得到不同规格的片、丝。通用性广，适应性强，结构新颖合理，使用维修方便。本机与蔬菜接触部分均采用不锈钢和无毒耐腐蚀材料制作，符合食品加工卫生标准要求。是蔬菜加工酱菜行业较理想的加工设备。

• 主要技术参数

生产能力：1000kg/h

外形尺寸：730*520*955mm

刀轴转速：1400r/min

刀片直径：145

刀片间距：4mm（出厂时的规格，用户可以定做或自制其他规格的垫片）

机器重量：135kg

配用动力：2.2kw-4   1.5kw-4

额定电压：380v

额定频率：50Hz

普通V带：A1067-2

• 主要结构及工作原理

1.主要结构

2.工作原理

全自动100高效切菜机工作时，两个电动机分别通过皮带传动和连轴器带动刀轴旋转，需要加工的物料从上盘入料口投入，经过*组刀轴切成片，经过第二组刀辊就完成加工。

• 安装与调试

1.机器应放置在水平的工作地，确保机器工作平稳可靠。

2.使用前应对各部位进行检查，紧固件是否在运输途中松动，电源线是否因运输而破损，上盘及入料口是否有异物。

3.检查电源线电压是否与本机使用的电源电压相符合。将电源软线伸长，把带有接地符号的黄绿线可靠接地，把其余三条线芯（配置单相电机是为两条）分别接到开启式负荷开关（闸刀开关）断开时的引出线端子上。接通电源试运转，刀辊与胶辊相向旋转为正确，运转无误后空载时运转，各部位无异常，装好个护板方可开机工作。