酱油高温瞬时灭菌机器介绍

  适用于鲜奶、果汁、饮料、酱油、豆浆、炼乳、酒类等液体食料的瞬时灭菌，也可以用于流体物料的灭菌。

酱油高温瞬时灭菌机器主要技术性能和特点：
1、处理能力: 2KL/h
2、灭菌温度: 115-135℃
3、使用蒸汽压力: (0.78Mpa(8kgf/cm2)
4、高温受热时间::3s
5、出料温度: 65℃
6、蒸汽消耗量: 0.15kg/L 物料 material
7、电机功率:采用一台离心泵： 1pc 3Kw
8、设备净重: 395kg

设备和工作原理简介

JHS薄板杀菌机主要由三段式薄换热器、高压啤酒泵、加热系统、保温系统、冷却系统、管道系统和控制部分组成。 从啤酒清酒罐来的4℃的冷啤酒经高压泵21Pol加压后，进入板式换热器的第二区（预热段），与刚经过杀菌加热后进入第二区的73℃啤酒对流换热，从而被预热到18.5℃，经过预热的啤酒从第二区流出后进入第三区（加热区），被85℃的加水加热到工艺要求的杀菌温度73℃。随后进入保温管，在此温度下保持25秒，实现对酵母的杀菌，杀菌后的73℃啤酒返回到板式换热器的第二区，将热能传给4℃的冷啤酒，从而被冷却至18.5℃，再进入换热器的*区，被冷却却到4℃，至此完成整个杀菌过程，经过杀菌的啤酒输送到缓冲罐等候罐注。