榨菜切丝机设备用途：适合新鲜或腌制的榨菜、大头菜、菜头、蕃薯等球根茎类蔬果、肉类切成丝、片状。

榨菜切丝机设备特性：本机组采两台组合式；上半段自动切片机，下半段输送轮切丝。

参数：
机器尺寸：165（L）×100（W）×160（H）（cm）
切丝尺寸：3mm以上
切片尺寸：1～10mm（可调）
机器重量：约280KG
产量：1000KG/HR
电源：220/380V  50/60HZ
马力：3HP  切片/1HP  切丝/2HP

1、切片装置用于硬菜（萝卜、土豆、水果、薯类）的切片，厚度在1-10毫米内自由调整。

2、往复竖刀将刀成的菜片或软菜（韭菜、芹菜）切成直丝或段、曲线丝、方丁（或形刀）输送带每次移动距离1-20毫米自由调整。所调整量即为丝段的宽度。

3、应注意被切菜直径较粗时（大于30毫米）出片效果才好，便于切丁，直径小时制的片或丁将会杂乱。被切菜加工面平整光滑、规则，组织完好，保持手工切制的效果。

安全维护

1、操作前将设备放置在水平地面，确保机器放置平稳可靠；确定设备插头接触良好，无松动，无水迹；

2、检查旋转料筒内或输送带上是否有异物，如有异物必须清理干净，以免引起*损坏；

3、操作、调整根据所需加工的菜类选择切割模式，离心切片机用于瓜薯类硬菜的切片，竖刀部分可将叶类软菜或切好的片加工成不同规格的块、丁、菱形等各种形状；

4、安装竖刀，先转动可调偏心轮，使刀架行至下死点后，再使刀架向上抬起1-2毫米，使竖刀与输送带接触后，紧固螺母把竖刀紧固在刀架上。如果刀架抬起高度小，蔬菜有可能连刀，如果刀架抬起高度过大，有可能切坏输送带