不锈钢二维切菜机介绍

    该机是针对球形甘兰（包菜）和大白菜等大叶菜切割成方块或长方块的需求，经过反复试验，优化设计而成。该机与同类产品比较，主要优点是物料不会滞留在圆盘刀、横切刀的空隙中，产量高，符合食品卫生要求。 物料在进料槽的输送带上向前行走，受到上压带的夹持压紧后，在上下辅进料辊相对转动中，被送至圆盘刀切成长条，接着移动至旋转的横切刀，被切割成方块或长方块，在离心力作用下，顺出料口抛出。

不锈钢二维切菜机工作原理

    叶菜类之输送带转刀速度采用变频器控制，独立控制。成品形状： 片、四角丝条、丁。本机采用不锈钢和全滚动轴承结构，具有外形美观，成熟可靠，使用维修方便等特点。适用于蔬菜脱水、速冻、保鲜、腌渍等食品行业各类蔬菜。

技术参数

1、进料（压紧）厚度：小于60mm

2、切料规格： 20×20，30×30，也可定制10×10，25×25,40×40

3、产量：1000-2000kg/h

4、配套功率： 1.5KW

5、外形尺寸：1950×650×1100 mm

安全维护

1、操作前将设备放置在水平地面，确保机器放置平稳可靠；确定设备插头接触良好，无松动，无水迹；

2、检查旋转料筒内或输送带上是否有异物，如有异物必须清理干净，以免引起*损坏；

3、操作、调整根据所需加工的菜类选择切割模式，离心切片机用于瓜薯类硬菜的切片，竖刀部分可将叶类软菜或切好的片加工成不同规格的块、丁、菱形等各种形状；

4、安装竖刀，先转动可调偏心轮，使刀架行至下死点后，再使刀架向上抬起1-2毫米，使竖刀与输送带接触后，紧固螺母把竖刀紧固在刀架上。如果刀架抬起高度小，蔬菜有可能连刀，如果刀架抬起高度过大，有可能切坏输送带；