自动紫甘蓝切丁机适用范围：

     普通切丁机难以切割的酸菜等腌制叶类蔬菜，香菇、平菇、木耳等多种新鲜、水发菌类切丁加工。菠菜、大白菜、小青菜、甘蓝、大葱等新鲜叶类蔬菜，青椒等果类蔬菜。蔬菜馅料加工，包子、饺子、大馄饨馅料蔬菜切丁加工。适用于酸菜等腌制叶类蔬菜切丁加工，加工后的酸菜丁可用于包子，饺子馅料。设备产能大，小时可切割3-4吨酸菜丁，切割成品大小均匀。

自动紫甘蓝切丁机产能：

   2000~4000kg/h（根据物料品种及切割规格而不同）。菠菜每台设备每小时可切割2-2.5吨左右菠菜丁，小青菜每台设备每小时可切割2.5吨左右青菜丁，大白菜每台设备每小时可切割3-3.5吨左右白菜丁，东北酸菜每台设备每小时可切割3-4吨左右酸菜丁（根据切割尺寸不同而不同，切割尺寸按5mm × 5mm统计）。

优点：

1.单机产能大。切割速率为普通切丁机3-10倍.

2.可切割品种多。设备可切割绝大多数品种的叶类蔬菜，对于大白菜、包菜、青菜等常规蔬菜有*的切丁效果，诸多类似菠菜、东北酸菜、漂烫后青椒等普通切丁机无法切割的蔬菜及水发木耳、香菇等菌类产品，使用我公司叶类蔬菜切丁机切割均具有很好的效果。

3.切割效果好。蔬菜丁切割整齐规整，诸多普通切丁机无法达到的小规格尺寸亦有很好的切割效果。

4.设备操作、维护、清洗简单。