牛肉 羊肉快速入味滚揉机

牛肉 羊肉快速入味滚揉机

我厂生产的GR-50-2500卧式真空滚揉机是容量50-2500L系列产品，用户可根据产量，选择容量50L 100L 1000L 1500L 2000L 2500L中的任何一种机型。

一．工作原理

     该机能将肉块在真空状态下采用圆通内导板自挤压原理进行滚揉，但筒体转动时肉块在真空状态下膨胀，纤维组织拉开后，按导板导向往里挤压，肉块经自我摔打，互相挤压，使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收。同事能使添加料（淀粉等）高度深入肉块纤维组织内部与肉体蛋白质互为溶合，以达到肉质变嫩、口感好、成品出量高的目的。

该机自动化程度高，机体圆筒的转停运行由*的数显时间继电器自动控制，用户只要按工艺要求设定滚揉、间歇及总运转时间后，该机即可按规定时间循环运行，到总时间会自动停止。本机的真空度范围是由*的电接点真空表自动控制，能将真空度控制在设定的真空度范围之间，即可节约操作时间，

采用自动线进行生产的产品应有足够大的产量；产品设计和工艺应*、稳定、可靠，并在较长时间内保持基本不变。在大批、大量生产中采用自动线能提高劳动生产率，稳定和提高产品质量，改善劳动条件，缩减生产占地面积，降低生产成本，缩短生产周期，保证生产均衡性，有显著的经济效益。

自动生产线在无人干预的情况下按规定的程序或指令自动进行操作或控制的过程，其目标是“稳，准，快”。自动化技术广泛用于工业、农业、军事、科学研究、交通运输、商业、医疗、服务和家庭等方面。采用自动生产线不仅可以把人从繁重的体力劳动、部分脑力劳动以及恶劣、危险的工作环境中解放出来，而且能扩展人的器官功能，*地提高劳动生产率，增强人类认识世界和改造世界的能力。

二、转动结构

   该机采用WXD型摆线针轮减速器，将电机动力平稳传至筒体，其方式为摆线针轮减速器经链轮链条带动筒体主动轴，反转滚揉，正转出料。