KC-15型全自动真空和面机，自动反转出料，节省人力，安全方便，带有定时搅拌功能，可以按照要求时间搅拌，防止物料过度搅拌或者搅拌时间不够拌料不均。和面机搅拌时间不足会造成面团内部构造不均匀，严重影响食物口感，造成消费者购买意愿降低，此设计可以直接提升产品的销量。

KC-15型全自动真空和面机采用304食品级不锈钢材料制造，内部构造简单，易于清理，保证机内卫生安全。面食产品含水量大，304材质不锈钢可以有效杜绝生锈腐蚀等危害食品卫生安全的现象发生，保证食品生产厂家的信誉不受损害。

带有真空控制系统，达到设定负压自动停止，然后保持这一压力自动搅拌运行。过度抽真空会造成工作室瘪曲变形，搅拌机构在工作室内卡住造成电动机过载发热烧毁，此设计可以有效保护工作室及搅拌机构和电机正常工作不发生意外。

配有电动翻转机构，节省人力，比人工翻转出料提高3倍以上速度，有效提高效率。人工成本的降低意味着生产企业的效益提高，可以在zui短的时间内收回设备投资成本，减少企业资金负担。

安全防护措施齐全，配备急停装置，可以在意外发生时*时间内停止设备运转，保护人员安全和设备安全。配电箱外安装百叶窗式不锈钢防护板，保护人身安全同时可以有效散热，防止电器过热烧损，延长设备使用寿命。