竹荪又名竹笙、竹参，是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白。竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。竹荪具有很高的药用价值。具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效；补气养阴，润肺止咳，清热利湿。竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用。

　　高温食用菌灭菌器 竹荪菌包灭菌锅操作规范：

　　1.使用前先检查灭菌器灭菌器外部及相关部件有无异常，有异常需及时处 理使之正常后方可使用灭菌器。

　　2.打开电源开关，打开蒸汽阀门，水阀，压缩空气阀，检查一下条件

　　3.关好后门，打开前门装料。装好料关好前门，确认灭菌参数正确后启动灭菌程序，进入自动运行。

　　4.整个灭菌程序运行结束后，关闭蒸汽阀门，水阀，开后门，等到内室蒸汽散尽后推出灭菌物。取出灭菌物后关闭电源，压缩空气阀。此时灭菌室内很热，后门暂时不关，等内室*冷却再关上，否则内室会因冷却产生负压。

　　5.注意：灭菌结束后不宜长时间不开门，若长时间不开门内室冷却形成负压再开门需先回空气才能开门，影响灭菌效果。

　　山东重诺工业装备有限公司生产的食用菌灭菌锅的结构很简单，就是一台圆形的压力容器，锅体内部盛放弧形小车，限度的利用锅内部的有效空间，提高利用率，工作过程中内部的蒸汽将菌包温度不断提升，达到工作温度120多度的情况下，将蒸汽源切断，保持一段时间进行快速灭菌，升温时间1小时左右，这样提高了产量，提高了效率。高温食用菌灭菌器 竹荪菌包灭菌锅