法国VMI AF COMPACT 100EV发酵机

法国VMI
法国VMI成立于1945年，设备*法国制造，历史悠久的专业搅拌机制造公司。专注搅拌、混合、揉搓的每一个环节的均匀度。其技术都是近十年以来的欧洲*技术。提供从实验室设备到24小时生产之工业自动化搅拌方案。是以形成热空气来烘烤烹调食品的一种装置，一般为封闭或半封闭结构。烤炉又称烘炉、烤箱、焗炉， 以开放形式用热空气加热的则称为烧烤。烤炉也可以用来泛指以热气体进行高温处理的装置。传统烤炉使用木头、煤炭燃烧加热。现代烤炉则有多功能，使用分别为电热或天然气，烤炉分单层、双层和三层型式，各层独立控制，可同时使用，也可单层单烘炉分单层、双层和三层型式，各层独立控制，一般都有自动恒温系统。

特点

全不锈钢面板结构，不生锈，坚固耐用；

全密封式整体耐高温材料保温结构，保温性能好，加热时间短；

内置全自动控温探头，高效的烘烤发热管，升温时间快，工作寿命长；

炉温可在20。C~350。C范围内任意调节，并能自动恒温，为您的机器披上一件超温底线防护外衣；

每层的面火、底火分别独立控温，为您的点心打造佳的烘烤温度环境。

维护

1、维护前应将电源插头拔掉断电，待炉冷却之后才能清洁，并不能用带酸性清洁水去清洁。

2、经常性地清洁箱内油污可用干布抹拭，不能用水清洗。将烤架（盘）从内膛取出，放在设有清洁液水中
　　清 洗，而内腔应用干布料抹干后，再用干湿布料进行清洁，严禁用水冲洗。

3、至少一年用油脂加在门铰活动地方，保持润滑。

4、必须定期地由有经验专业技术人员进行测试或检修。（建议每月一次）

5、应详细阅读使用说明书，了解烤炉的性能，用途，操作方法。使用说明书应妥善保存，以便今后阅读。法国VMI AF COMPACT 100EV发酵机