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夏季天气炎热，很多人都喜欢把水果放在便利店冷柜，冰一冰再吃。那么，您家的水果是裸放呢，还是放在保鲜袋或保鲜膜里？其实，水果进便利店冷柜穿上“外衣”。
欧雪冷柜师傅指出，水果大多含有大量水分，如果没有包装袋，蒸发出来的水分会不断被便利店冷柜的蒸发器吸收，加速便利店冷柜结霜，周而复始，水果会变得越来越干。
因此，水果先套个透气性强，内外氧气可以流通，能有效阻止厌氧菌繁殖的保鲜膜“外衣”，再放进便利店冷柜。另外，如果家里有牛皮纸，也可以用其包裹水果，牛皮纸吸水性强，可吸收水果蒸发的水分并返还给它们。
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陈
