肉丸机，小型丸子全套机器选肥三瘦七的鲜猪肉洗净去筋剁成肉末加盐，酱油，顺一个方向搅动，搅匀上劲后，加水淀粉，分两次加水（250G肉加100水），再搅上劲加入葱姜沫香油搅匀，成丸子料。清水烧沸离火再将丸子料制成丸子入水，上火烧沸改微火煮熟加配料调料出锅。小型丸子全套机器

肉丸机实心丸子机
概括：肉丸机主要用于鸡肉丸，鱼丸，虾丸，猪肉丸，牛肉丸，羊肉丸，蔬菜丸等。适宜于超市、配餐中心、副食品商场、餐饮摊点的现做鲜卖，亦适宜于肉、鱼、蔬菜加工厂的批量生产和销售使用。
工作原理：通过内置推料绞龙，使丸子更不容易散掉，使丸子更加有弹性。丸子成型区材质为铜制，耐磨，使用寿命长。通过成型切刀的高速运转，使丸子更加光滑和圆滑。四角装有脚轮，移动方便。小型丸子全套机器

肉丸机肉丸水煮线
概括：肉丸成型蒸煮流水线由三大部分组成，即成型段、蒸煮段、冷却段。（根据产量计算型号）
设备介绍：
成型段：丸子从出丸口出来之后需要进成型段水温约85-95℃定型。
蒸煮段：成型的丸子进蒸煮段，然后进行蒸煮，蒸煮槽水温100℃。
冷却段：蒸煮之后的丸子进冷却段，水温始终在20℃-25℃，冷却到常温，然后进速冻库。
成型槽与蒸煮槽的水经槽内蒸汽管道加热，水温通过调节蒸流器控制，每个流程都是通过输送带进行输送，整体采用不锈钢制作，减轻了劳动强度，增加了肉丸的生产量，更加提高了生产效率。
速冻库和速冻隧道：一个是冷库式，一个是隧道式，都是通过-38℃的温度将丸子进行冷冻。小型丸子全套机器