切肉绞肉机 

切肉绞肉机 绞切两用机切肉、绞肉两大功能集于一身，具备切肉机和绞肉机各自的特点。本机大的优点是各自配置电机，省电耐用，方便快捷。具有结构紧凑，外型美观，操作简便，效率高，耗电少，清洁保养容易，安全卫生等特点。是宾馆、酒家、肉类加工场，工厂、机关食堂等单位加工无骨肉类的理想加工机械。

设备操作：
使用前,应仔细检查是否可靠地上接线,检查电源是否符合本机的电压要求.

一.切肉部分使用:
1.松开离合手柄上紧定螺母,将离合手柄推至"切肉"指示处,检查离合器是否到位,再锁紧螺母.
2.接通电源之前,应检查及清除刀排(7)内的杂物,油污.接通电源后,检查两刀排的旋转方向是否符合图示两齿轮转动方向,并在刀排间和齿轮处分别加上适量的食物油和工业用润滑剂.机器空转不应超过2分钟,以免发热使刀刃口烧伤.
3.切肉前,应将鲜肉(冻肉必须先解冻)中的骨屑清除,手工把肉切成长宽少于落料口尺寸,高度适当的肉块,平放入落料口,便切成肉片,将已切的肉片旋转90度再切一次,即成肉丝,反复多次即世成肉粒,切肉时,忌用手压肉块送料,以防切手.

二.绞肉部分使用:
1.绞肉之前,先将与肉类接触的机件用消毒水洗净,然后按结构简图所示顺序装妥,前螺母旋到刚刚压紧出肉板即可.
2.松开离合手柄上紧定螺母,将离合手柄推至"绞肉"指示处,检查离合器是否到位,再锁紧螺母.
3.人工清除肉中皮,骨屑及精筋,并将肉切成截面小于料口孔径的条状肉块,放入落料口即可.

QJR-400型技术参数：
效率：a切肉片 400kg/h、
         b切肉丝 200kg/h、
         c绞肉 100kg/h，
肉片厚度：4mm、5、6mm，
功率：1.1kw ~220v或3~380V，
刀轴转速：470r/min，
绞龙转速：302r/min，
额定频率：50Hz，
防水等级：IPX1，
三角带：A1270-1、A1100-1，
外形尺寸：560*480*810mm，
机器重量：80kg