制冷真空搅拌机全部采用SUS304不锈钢制造、采用双搅龙浆叶设计、搅拌效率高，质量好、适用于各种肉类及其它粘稠物料在低温下混拌的要求。是生产各种高挡肉食品的理想设备。采用水环泵系统抽真空、无污染、维修便利。

制冷真空搅拌机在搅拌过程中充入液态氮气、迅速制冷、使产品在0度左右范围内搅拌。提高产品保鲜性能。

搅拌机的主轴、轴承部位装配在箱体外侧、。箱体物料的密封与轴承的密封分离，杜绝了因轴承密封损坏造成物料污染。便于维护保养。

制冷真空搅拌机真空翻转搅拌机技术参数：

整机尺寸：2835*2185*2699（mm）
  开盖时zui高点距地高度：3100（mm）

料箱距地高度：2300（mm）
       
 电气箱与操控系统尺寸：1000*2300*2500 (mm)

水循环真空泵箱体尺寸：600*600*1100

电源：380V 50HZ、总功率：41 kw (18.5 kw*2+4 kw)

 总重约7吨

搅拌速度：20/30转/分。双速 （可正传、反转、对转）

料箱容积：3000升、一次可生产2400 K G肉馅

气动出料与启动开关盖所需气压：4-6kg/min。

电器元件采用：穆勒、欧姆龙、三菱、等品牌。

也可根据用户要求加界面加变频增加转速范围。