水产品速机制冷系统：采用我公司生产的复叠超低温冷冻机组;出液温度-35～-80，根据不同冻品可调进行调节;设备主要部件均采用进口产品;稳定高效;设备可实现自动能量调节。
   2.低温液体冻结槽：316食品级不锈钢+PU聚氨酯保温，防冷桥设计;根据用户实际要求进行设计
   3.产品冻结架：316L不锈钢模块化设计，充分考虑液体流体通道;使所有产品冻结更均匀。
   4.辅助设备：低温液体循环泵、储液桶、冷却塔等辅助设备
   5.控制系统：工业级PLC全自动电气控制系统。
   水产品速冻机的优势：
   通过低温快速冷冻技术加工的食品，与通过常规冻结加工的食品相比，zui大的优势在于细胞膜未被破坏，解冻后营养物质不流失，保持食品原有的风味、口感。生物细胞有一种非常神奇的生化反应，就是在突然遭遇强冷降温的时候，在细胞内部会产生一种抗冻物质来抵抗外界温度的变化，这种物质称为糖元，在口感上呈现鲜甜口味。例如白菜、青菜等，在受到霜降后，吃起来会感觉特别甜，就是这个道理;实验证明：冬眠动物体内细胞中也存在此类物质。液态速冻技术就是利用低温、超低温在极短时间内将食品温度降下来，在食品细胞内就会产生糖元物质，依次在解冻食用时会感觉比新鲜的食品口感上更鲜甜一点。
   (1) 避免在细胞之间生成大的冰晶体。(2) 减少细胞内水份外析，解冻时汁液流失少
   (3) 细胞组织内部浓缩溶质和食品组织，胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短，浓缩的危害性下降到zui低程度
   (4) 将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下，有利地抵制微生物的增长及其生化反应。
   (5) 水产品液态速冻保鲜设备：冻结速冻快，效率高，运行成本低
   (6) 由于采用超低温冷冻技术，所以在产品速冻时能*有效杀毒灭菌作用。产品速冻完直接进冷藏库冷藏就可以，也不需要担心食品附带的细菌繁殖破坏食品。
   (6)食品在冻结设备中停留时间短，有利于提高设备的利用率和连续性生产大多数食品在温度降低到-1时开始冻结，在-1～-5之间大部分冰晶生成，这个阶段叫做zui高冰结晶生成阶段。液态速冻结可以使此阶段的冻结时间大大缩短，可以以zui快速度排除这部分热量，这对提高速冻食品的质量具有重要意义。 水产水产品速冻机采用食品级不锈钢材质制作，符合食品卫生要求，自动化处理，操作简便.