工业上用海水晒盐（也称盐田法）或用井水、盐湖水煮盐，使食盐晶体析出。这样制得的食盐含有较多的杂质，叫做粗盐。粗盐经溶解、沉淀、过滤、蒸发，可制得精盐。还有较多人为了补充更多的盐分，将碘元素加了进去。
精制盐 粉碎洗涤盐 日晒盐
优级/一级/二级 一级/二级 一级/二级
物理指标:
白度≧ 80 75 67 55 55 45
粒度%≧ 0.15-0.85mm 0.5-2.5mm 0.5-2.5mm 1．0-3．5mm
化学指标（湿基）% :
氯化钠≧ 99．1 98．5 97．00 97．00 95．5 93．2 91．00
水份≦ 0．30 0．50 0．80 2．10 3．20 5．10 6．4
水不溶物≦ 0．05 0．10 0．20 0．1 0．20 0．10 0．20
水溶性杂质≦ - - 2．00 0．80 1．10 1．60 2．40
食盐水分测定仪，采用卤素灯热解重量原理，是一种快速的水分检测仪器。水分测定仪在测量样品重量的同时，卤素灯加热单元和水分蒸发通道快速干燥样品，在干燥过程中，水分仪持续测量并即时显示样品丢失的水分含量%，干燥程序完成后，zui终测定的水分含量值被锁定显示。
与烘箱加热法相比，卤素加热可以zui短时间内达到zui大加热功率，在高温下样品快速被干燥，其检测结果与国标烘箱法具有良好的*性,具有可替代性,且检测效率远远高于烘箱法。一般样品只需几分钟即可完成测定。且操作简单，测试准确，分别可显示水分值、干燥值、测定时间、温度值、等数据。并具有与计算机，打印机连接功能。
建议使用规格为XY-105MW,建议标准样品5g，测试条件：标准、快速
测试时间：3-6分钟。
食盐水分测定技术参数
食盐水分测定仪使用注意事项：
1.卤素水分测定仪是用来测量样品中的水份含量，用于其他任何用途都可能会对个人造成伤害并
损坏仪器。
2、使用前请务必认真阅读说明书，勿在不符合要求的环境条件下使用。
3、卤素快速水分测定仪仅供熟悉样品性质和受训过的专业人员使用。
4、卤素快速水分测定仪电源为三插带接地插座，禁示断开仪器接地线或使用没有良好接地的电源。
5、仪器的周围应确保有足够的空间，以免热量堆积和过热。
6、由于仪器周围的加热单元四周区域会变热，请勿在仪器周围放置易燃物品。
7、测试结束后,由于样品本身和加热单元和其容器仍会很烫，因此在取走样品时应小心谨慎。
8、在加热烘干过程中，环形加热无件温度会达到400℃。因此请勿打开或接触加热单元。如需要打
开请断开电源并等待，直至其*冷却。
9、对于可燃或易燃物品、含溶剂基质、加热时会产生可燃或易爆气体的基质，特别小心，因为这
些样品，可能会对人体产生危害或损坏设备。因此，在测定这种样品时，应使操作加热温度足够低
以防形成火焰或爆炸物，并戴好护目镜等防护用具。如果对样品的可燃性不是很了解时，测试样品
量应尽量少。这种情况下，仪器应有专人看管，以防万一，实验前请自行做好风险分析。
10、对含有毒性元素的基质，这种基质只能在有良好通风设备的条件下进行加热烘干。
11、加热烘干时产生腐蚀性蒸汽的基质，在测量这种基质的样品时，因蒸汽会凝结在较冷的外壳部
分产生腐蚀，建议减少样品克重。
