门尼粘度计测定门尼焦烧时间，
即是在一定温度下求其剩余的焦烧时间。
根据国家标准
GB/T
1233-92
规定，门尼焦烧实验一般采用大转子，直径为
38.10
±
0.03
mm
，当实验高粘
度胶料时，
允许使用小转子，
其直径为
30.48
±
0.03mm
，
焦烧实验温度一般采用
120
±
1
℃，
若有特殊需要，可以使用其它实验温度。
 
其测试原理为：
工作时，
使转子在充满橡胶试样的密闭室内旋转，密闭式由上、
下模组
成，左上、下模内装有电热丝，其温度可以自动控制。由于转子的转动，对橡胶试样产生剪
切力矩，在此同时，转子也受到橡胶的反抗剪切力矩，此力矩由记录仪记录并显示出来。
 
本实验温度采用
120
℃，其目的是模拟胶料在加工过程中所处的温度，测出胶料在该加
工温度下的早期硫化特性，
从而得出胶料的加工安全性高低，
对胶料的加工工艺及配合给以
指导。