包装称重系统是一种非连续累计自动称重系统，一般有给料装置、称重斗、称重系统、控制装置等组成，为了保证系统的正常运行还应配置储料斗、卸料斗等，其进出料动作是由控制装置控制给料（阀）门或卸料（阀）门自动完成，执行过程和操作现场一般不要人工干预。
根据配置装置的不同可以分：有秤斗工作模式、无秤斗工作模式、台秤模式。