金银花茶烘干机是怎么烘干蒲公英茶的及其制做的详尽全过程一、原料挑选

挑选*********、无虫伤、无发霉、无枝干、长2～4.5cm、色青未漏白、未对外开放的花骨朵采收。从花茎尖部用劲取下，保证花骨朵不会受到损害。将采摘的花骨朵摊放到清洁、自然通风的******凉席上，薄厚不超过15cm，摊放時间不超过12钟头，每过2钟头滚动1次，防止变黄，要随采随生产加工。

二、结束

1.手工制作结束。结束前要青石板将******锅抛光、清洗，再生火加温。待锅温升高到14℃上下（温度表离底锅3.3cm，5分鐘读值），手臂平锅口觉得发烫就可以。取新鮮花骨朵1～1.5kg资金投入锅中，马上用两手迅速煸炒。当热流发烫时，改成竹勺抖炒。当所有花骨朵变暖时，选用抖闷融合的炒法。当花骨朵色调由嫩绿变暗绿色，花变质软，手握着花坯有黏性即快速起锅。若起锅時间过晚，花骨朵非常容易烧糊危害商品品相。一般降水花、露珠花以抖为主导，多抖少闷，先抖后闷。大晴天花束水份少，尽可能增加闷的時间，降低抖的频次。

2.烘青机结束。先在烘青机内倒进河砂10kg，按锅身旋转健，旋转10分鐘，使锅身除铁锈抛光，再加温将温控在380～400℃，時间为2分鐘，转速比表针指向6或7，再添加3～4kg的金银花茶，拆换金银花茶后应将记时器立即清零，在生产过程中应留意电源电路、液化石油气是不是一切正常，发现问题妥善处理。

三、摊晾和烘干

1.花骨朵结束起锅后应该马上摊放到专用型竹垫上放风机吹，時间为5分鐘上下，并需持续滚动，摊放薄厚不可以超出5cm，以防花骨朵沤黄。

2.烘干。常选用中小型金银花茶烘干机，烘花温控在100～120℃，通过5～10min就可以烘干一板，烘干溫度在110～120℃下，4～6分鐘可烘一板。金银花茶烘干后，马上摊晾，将含水率操纵在8%上下。

四、进库储藏

用中小型金银花茶烘干机烘干后的蒲公英茶一般选用******聚乙烯塑料另加包装袋密封性，规定干躁防潮防水、密封性防蛀、防蝇。具体步骤如下所示：

1.******去杂。蒲公英茶包裝以前应去除枝干、不符合规定的花以及它脏物，过了100～120目竹筛，筛去粉碎的、小的、粉末状的花就可以。

2.检验方式。选用五点抽样法，按产品标准Q/HSAT001～2000规范，对蒲公英茶试品开展检验，产品质量检验达标后开展包裝。

3.包裝和标志。包裝前要冷水将路面、工作台清洗整洁，确保*********尘土残渣。包裝时，清洗两手，佩戴防护口罩、胶手套、服装鞋帽、工作服装，将检测符合标准的蒲公英茶置******实际操作台子上按级别、市场的需求和产品型号规定进行包裝。选用******包装袋子，內外包装制品均合乎食品卫生安全规定，包装选用热封和优良清晰度LDPE双膜塑胶，外包装盒选用GB6543～86瓦楞纸箱包装盒子。随后用塑料封口机密封，包裝要坚固、防水、干净整洁、美观大方，有利于装卸搬运、贮运。用打标机在包装盒子上印刷好生产制造日期等有关标志，并将产品合格证书贴在包装盒子上（或放置包裝内）。

4.制成品进库。按不一样的包裝规格型号开展装车，留意清理、轻拿小心轻放。再将车箱垛放到变温小、清凉、阴蔽的仓库，仓库溫度一般调节在14℃，气体空气湿度55%～60%。底箱应垫木枕、木工板或苇席，并距壁30cm，垛顶和房顶的间距不少于80cm。