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环保电炒锅是基于分布在滚筒周围的加热管。通电后，加热滚筒内壁进行油炸，更加环保方便。自动控温滚筒式炒锅是一种新型的炒锅。它有一个全自动温度控制系统。无需太多油炸经验即可加工和油炸。可炒芝麻、油菜、大豆、花生、茶籽等颗粒状油料作物，一机多用是很多厂家的普遍选择。自动控温转鼓锅的滚筒是倾斜的，内筒上有炒料板。当内筒升温时，油料被搅动并被推向卸料口。操作简单快捷。
环保电炒锅也是一种新型的油炸设备。封闭式油炸机在油炸过程中会导致热空气在设备中积聚。可以理解为一边煎一边使物料汽化，可以大大加快煎炸速度。对于不易油炸的油料作物来说，是个不错的选择。在油炸过程中，油可以不停地连续油炸，油会不断的旋转与设备的内筒面接触，从而减少油的烧焦、油炸和煮不均匀。此外，该设备还配备了温度计，可以在油炸过程中了解油炸锅的内部温度，帮助您更好地烹饪。这样生产出来的油，出油率更高，油质也更好。
