1 主要仪器与试剂

高效液相色谱仪：Agilent 1100型;紫外分光光度计：UV一3010型；，附带四元梯度泵、在线脱气机、柱温箱、uV检测器及手动进样器；组织捣碎机：JJ一2型；旋涡混合器：GL一88B型；高速离心机：Sigma 3—18K型：

2 色谱条件

色谱柱：Agilent Zobax XDB Cl8柱 (150 mill X 4．6 him i．d．，5 Ixm)；柱温：30℃；柱压 ：1．09 X 10 Pa；检测波长：230 nnl；流动相：甲醇 一0．01 mol／L溶液(体积比为58：42)，流速为 1．0 mL／win；进样量 ：20．0 IxL。2．2 检测波长的选择配制浓度均为 10 g／mL的 DES、1713 ES、DIS及 HES标准工作溶液，分别于 195—400 am范围内进行波长扫描。结果表明，4种雌激素在 230、280nm处均有较强吸收，230 am处的吸光度大于 280nm处的吸光度，且干扰较小，因此本实验选定检测波长为 230 nm。相同浓度下 ，1713 ES在 230 nm处的吸光度明显小于 DES、DIS、HES，故本实验在配制混合标准溶液时，1713 ES的浓度比 DES、DIS、HES的浓度高 1倍。

3 结论

建立了水产品中、雌二醇、己二烯雌 酚、己烷雌酚残留量测定的高效液相色谱法，该法具 有精密度、准确度较高，样品处理简单等优点，可有效监控水产品中雌激素的残留量。