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虾类加工设备的设计和制作严格遵循HACCP要求，以符合出口食品卫生和安全要求。
单台产能：1-3吨/小时，主生产设备：
1、分级机
2、清洗蒸煮、冷却生产线
3、速冻设备（螺旋速冻机、隧道速冻机、风冷急冻库）
4、包冰衣机
5、二次冻结机
一 虾分级设备
用于虾的自动分级和人工挑选去杂。
二 气泡清洗机
鼓泡翻滚冲浪清洗。
三 蒸煮机
可按客户要求采用水煮式或蒸汽干蒸式。蒸煮时间和温度自动控制。
四 常温冷却机（一道冷却）
蒸煮后熟虾温度较高，先用常温水冷却，除去大量热量。
五 低温冷却机（二道冷却）
初冷却后的熟虾，在低温冰水中进一步冷却，使虾体温度降到常温状态。
低温冷却机可配用制冷盘管，也可由外接低温水系统提供冰水。
六 振动布料机
用于熟虾冷却后的滤水和布料，使熟虾在进入螺旋速冻机冻结时均匀分布在输送网带上。
