什么是无菌灌装

无菌冷灌装是指在无菌条件下对饮料产品进行冷(常温)灌装，与一般条件下通常采用的高温热灌装相比。无菌条件下灌装时，设备上可能造成饮料微生物污染的部位保持无菌状态，无需在饮料中添加防腐剂，饮料灌装密封后无需进行后期灭菌，可满足长货架期的要求，同时保持饮料的口感、色泽和风味。

无菌灌装工艺流程

国内市场无菌灌装现状

国内饮料生产企业大量采用无菌冷灌装生产线。许多饮料生产企业已经到了设备升级的时期。除瓶装水外，茶饮料和乳饮料已成为国内饮料市场发展的产品，无菌冷灌装技术最能体现其良好的口感和丰富的营养灌装技术。无菌冷灌装生产线可以帮助饮料生产企业节约大量成本，对于非常重视降低包装成本的饮料生产企业来说非常重要。饮料行业一直关注无菌冷灌装生产线的投资成本。目前，无菌冷灌装生产线的投资成本已降至热灌装线的1.5~1.6倍，国内无菌冷灌装生产线的设备制造商已经成熟。